Sejarah keepsmile bubble tea

Keepsmile bubble tea  merupakan salah satu usaha pedagang kaki lima bubble tea di Bandung, dimana usaha ini digegas oleh dua orang pendiri anak muda di bandung yang bernama kusnadi dan kiki, dimana beliau adalah orang yang yang mempunyai pengalaman bekerja dimasing - masing tempat  mereka bekerja dan keduanya mempunyai ide dan gagasan berinisiatif membuka kedai bubbletea kaki lima yang berada di Bandung tepatnya diwilayah sekolahan, kampus, dan pesantren. Usaha yang dimulai  pada Jl.gegerkalong Girang No. 79 di depan mesjid Daarut Tauhid pada November tahun 2013 silam.
Ini menujukan bahwa untuk menjalankan usaha ini berdampak positif bagi perkembangan usaha yang dinilai cocok sekali baik tempat maupun target pasarnya. KeepsmileBubble tea ini dibuat untuk mengedepankan rasa dan harga, mengingat banyak pesaing dalam hal berjualan dengan produk yang sama, besar harapan kami bisa diterima di masyarat bawah, menengah dan atas. Dengan berjalannya waktu usaha kami mulai menunjukan adanya perkembangan sedikit demi sedikit kearah yang lebih baik.

Bubble tea itu sendiri mulai ramai di Taiwan atau Hong Kong, maka mata anda akan tertumbuk pada banyaknya toko penjual minuman Bubble yang terletak hampir disetiap sudut jalan ramai. Minuman Bubble untuk warga Taiwan dapat disamakan dengan minuman kopi untuk orang Amerika atau minuman teh untuk orang Inggris.

Hampir menyamai Taiwan, toko toko penjual minuman Bubble kian menjamur diseluruh penjuru dunia. Salah satu perusahaan di Taiwan mempunyai lebih dari 450 outlet , sementara di Philipina ada orang lain yang memiliki sendiri lebih dari 100 outlet dalam waktu 1 ½ tahun !.sementara keepsmilebubbletea yang baru muncul ini mulai berkembang dan sudah mempunyai lebih dari 10 cabang kemitraanya.

Demikian pula di INDONESIA, minuman ini sudah mulai digemari dan menjadi Trend minuman bergengsi gaya baru ! Puluhan Outlet dapat anda saksikan mulai bermunculan di Mall- Mall serta tempat strategis lainnya.

Mungkin anda merasa heran !! , Apa sih minuman Bubble itu, dan bagaimana bisa muncul serta digemari begitu banyak orang dari segala lapisan ???

Minuman Bubble berasal dari Taiwan yang pada tahun 80 an mulai dijual pada sebuah toko penjual minuman teh. Kebetulan toko tersebut terletak persis didepan sebuah sekolah, sehingga murid murid selalu berebutan membeli setelah seharian lelah belajar dan bermain. Pada suatu kesempatan, pemilik toko tersebut menambahkan beberapa macam rasa buah buahan pada teh yang dijualnya. Karena minuman teh nya yang manis dan mengasyikan tersebut, semakin banyak orang yang ketagihan membelinya. Pada saat teh dicampurkan dengan sirup perasa (flavoring), maka perlu dikocok beberapa kali, sehingga terbentuklah gelembung gelembung udara pada permukaan minuman tersebut, karena hal inilah kemudian minuman tersebut dikenal sebagai BUBBLE TEA.


Pada tahun 1983, Liu Han Chieh, memperkenalkan Taiwan pada SAGU MUTIARA (Tapioca Pearl). Yang kemudian banyak digunakan sebagai bahan tambahan pada toko penjual BUBBLE TEA. Didalam minuman teh, Pearl akan tengelam ke dasar gelas, dan terlihat sebagai gelembung gelembung hitam yang menarik, sehingga orang menyebutnya sebagai BUBBLE DRINK.

BUBBLE DRINK biasanya disajikan dingin, meyegarkan, dengan tumpukan pearls yang mengendap pada dasar gelas plastik transparan. Kadang kadang bahan dasar minumannya dibuat dari jus buah segar, teh, susu, campuran es krim, ataupun campuran syrup tertentu untuk menambah variasi rasa. Hal ini bergantung pada kreatifitas penjual nya.

Tapioca pearl / Sagu mutiara yang digunakan pada minuman ini pada umumnya berwarna hitam, tetapi kini dapat dijumpai pula yang berwarna warni. Kekenyalan Tapioca Pearl harus pas, tidak terlalu keras, dan juga tidak terlalu lembek yang bisa menggangu bila menempel di gigi.

Hal lain yang menarik dari minuman Bubble ini adalah Sedotan Besar yang digunakan untuk menghisap Pearl dari dasar gelas ! Inilah yang membedakan Bubble drink dari minuman lain, anda bisa minum sambil mengunyah makanan !!!